こんにちは、ICHIZENです。抹茶を飲みたいけれど、「酸性なのかな」「胃に負担にならないかな」と気になることがありますよね。
結論からいうと、抹茶の水溶液は中性より少し低い、弱酸性になり得ます。ただし、それは飲み物としてのpHの話で、「飲むと体が酸性になる」という意味ではありません。
抹茶は酸性ですか？まずpHで見ると
pHは、液体の酸性・中性・アルカリ性を示す目安です。7が中性で、それより低いと酸性、高いとアルカリ性とされます。
市販抹茶10種の2.5%水溶液を調べた研究では、平均pHは5.71±0.13、範囲はおよそ5.60〜5.94でした。この範囲だけを見ると、抹茶は「弱酸性寄り」と考えるのが自然です。
ただし、これはあくまで特定の条件で測った結果です。抹茶の量、水の性質、温度、製品差によって、一杯ごとのpHは変わります。あなたが点てるすべての抹茶を、この数字だけで代表できるわけではありません。
「飲み物のpH」と「体が酸性になる」は別の話です
ここは、少し切り分けて考えると安心です。
抹茶のpHが弱酸性だからといって、それだけで体全体が酸性に傾く、という意味ではありません。体内の状態は、食べ物や飲み物のpHだけで単純に決まるものではないためです。
一方で、飲み物としての濃さやカフェイン、飲むタイミングによって、胃の感じ方が変わる方はいます。「酸性かどうか」だけでなく、「今の自分の胃に合う飲み方か」を見てみるとよいでしょう。
胃が気になるときは、どう飲むとよいですか？
胃もたれしやすい日、空腹で少し敏感な日には、抹茶をいつもよりやさしく整えるのがおすすめです。
- 空腹時を避け、軽く食べたあとに飲む
- いつもより抹茶を少なめにして、薄めに点てる
- 一度にたくさん飲まず、小さな一杯から試す
- 夕方以降は、カフェインで眠りにくくならないか様子を見る
はじめての方ほど、濃く点てた抹茶を「これが正解」と思いがちです。でも、心地よく続けるなら、薄めから始めてもまったく問題ありません。
飲む時間については、抹茶を飲むおすすめのタイミングでも詳しく紹介しています。胃の感覚だけでなく、眠りや日中の過ごし方に合わせて考えてみてください。
カフェインと胃の感じ方も見ておきましょう
胃食道逆流症（GERD）の症状がある方に向けた一般的な情報では、NIDDKがコーヒーなどのカフェイン源を症状の誘因として挙げています。ただし、どの飲み物で気になりやすいかは人によって違います。
抹茶にもカフェインは含まれます。量が気になる方は、抹茶のカフェイン量を知っておくと、自分に合う杯数や時間帯を考えやすくなります。
もし胸やけ、胃痛、吐き気などが続く場合は、抹茶の飲み方だけで判断せず、医療機関に相談してください。この記事は診断や治療の代わりではなく、日々の飲み方を整えるための一般的な情報です。
ICHIZENの抹茶を選ぶときに知っておきたいこと
ICHIZENの抹茶は、京都・宇治の抹茶を、京都府綴喜郡井手町の茶問屋・脇本常香園が選定・精製しています。茶審査の技術に基づき、味わいの輪郭や香りのまとまりを見ながら整えています。
粉末は、均一でなめらかな状態を目指して機械で超微粉砕しています。だまになりにくく、薄めに点てても口あたりを感じやすいので、濃さを調整しながら飲みたい方にも扱いやすい抹茶です。
抹茶で違和感を覚える理由は、pHだけでは説明しきれません。濃さ、空腹、カフェイン、体調が重なっていることもあります。関連して気になる方は、抹茶の副作用として考えられることも参考にしてみてください。
まとめ：弱酸性でも、飲み方はやさしく調整できます
抹茶は、条件によって弱酸性の飲み物になり得ます。けれど、それは「体を酸性にする」という話とは別に考えて大丈夫です。
胃が気になるときは、空腹を避ける、薄める、量を控える。この小さな調整だけでも、あなたに合う一杯が見つけやすくなります。無理のない濃さで、静かな時間に合わせて楽しんでみてください。
よくある質問
抹茶は毎日飲んでも大丈夫？
多くの方は日常の飲み物として楽しめますが、カフェインを含みます。胃の不快感や眠りへの影響がある場合は、量や時間帯を調整してください。
抹茶は胃に悪い飲み物ですか？
抹茶そのものが誰にでも胃に悪いとはいえません。空腹時、濃い一杯、カフェインへの感受性などで不快に感じる方がいます。
抹茶ラテにすると酸性は変わりますか？
牛乳や植物性ミルクを加えると、できあがりのpHや口あたりは変わります。ただし配合や素材で異なるため、一概にはいえません。
胃が弱い人は抹茶を避けるべきですか？
必ず避ける必要はありませんが、薄めにして食後に少量から試すと安心です。症状が続く場合は自己判断せず医療機関へ相談してください。
