抹茶のカフェイン量は？1杯の目安と量ごとの早見表、コーヒー・煎茶との比較

こんにちは、ICHIZENです。抹茶を飲みたいけれど、「カフェインはどのくらい？」と気になることがありますよね。

結論から言うと、薄茶一服（抹茶約2g）のカフェインは約64mgが目安です。抹茶は粉そのものをいただくため煎茶よりはカフェインをとりやすく、コーヒーとは一杯の量や濃さによって近くなります。数字の根拠と、量ごとの早見表、無理なく楽しむ工夫を見ていきましょう。

抹茶のカフェイン量はどのくらい？

文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）」では、抹茶（粉）100gあたりのカフェインは3.2gとされています。1gあたりに直すと約32mgです。

一般的な薄茶一服は抹茶約2gを使うため、カフェインは約64mgになります。ただし成分表の値は代表的な数値で、茶葉や商品によって差があるため、一服40〜70mgほどの幅を持って考えると安心です。

抹茶は茶葉を抽出して飲む煎茶と違い、細かな粉をまるごといただきます。粉に含まれるカフェインをそのままとることになるので、使う粉の量がそのまま目安になります。

抹茶の量ごとのカフェイン量（早見表）

成分表の値（1gあたり約32mg）をもとに計算した目安です。

濃茶は薄茶より多くの抹茶を少量のお湯で練るため、一服あたりのカフェインも多くなります。

コーヒー・煎茶との比較表

次に、一杯あたりの目安で比べてみましょう。抹茶以外は、成分表の浸出液100mlあたりの値から150mlに換算しています。

抹茶はコーヒーより必ず多い、または少ない、とは言い切れません。濃い抹茶をたっぷり使えば増えますし、軽めに点てれば控えめになります。

コーヒーとの違いをもう少し詳しく知りたい方は、抹茶とコーヒーのカフェイン比較も参考にしてみてください。

1日にどのくらいまでが目安？

日本では、カフェインの1日の摂取許容量は定められていません。農林水産省は、海外の機関の目安として、カナダ保健省の「健康な成人は1日400mgまで、妊娠中・授乳中の方は1日300mgまで、子どもは体重1kgあたり1日2.5mgまで」などを紹介しています。

感じ方には個人差があります。カフェインに敏感な方、妊娠中・授乳中の方、持病や服薬のある方は、量を控えめにし、気になるときは医師に相談してください。コーヒーや紅茶、エナジードリンクなど、ほかの飲み物のカフェインも合わせて考えることが大切です。

カフェイン量を左右するポイント

粉の量

いちばん分かりやすいのは、使う抹茶の量です。早見表のとおり、粉を0.5g変えるだけでも約16mg変わります。

飲むスタイル

抹茶ラテにしても、抹茶の粉量が同じならカフェイン量は大きく変わりません。ミルクで口当たりがやわらぐため、飲みやすく感じることはあります。

時間帯

カフェインに敏感な方は、午後遅くから夜は少なめにすると安心です。はじめての方ほど、まずは午前中や昼過ぎに試してみると、自分に合う量が分かりやすいですよ。

控えめに楽しみたいときの工夫

カフェインが気になる日でも、抹茶をあきらめる必要はありません。次のように調整してみてください。

• 抹茶を1〜1.5gにして軽めに点てる
• 大きめのカップで湯量やミルクを増やす
• 夕方以降は一服を半量にする
• 空腹時より、食後の一杯にする

味を薄くしすぎたくない場合は、湯量を増やすより粉量を少しだけ減らすほうが、香りの印象を保ちやすいことがあります。

ICHIZENの抹茶を選ぶときは

ICHIZENの抹茶は、京都・宇治の茶を、京都・井手町の茶問屋である脇本常香園が選定・仕立てています。機械で細かく均一な粉末に仕上げているため、点てたときの口当たりがなめらかです。

カフェイン量そのものは、主に使う粉量で調整します。濃厚に飲みたい日、軽く整えたい日。あなたの一杯の目的に合わせて、量を少しずつ変えてみてください。

まとめ：抹茶は「量」でやさしく調整できます

抹茶のカフェインは1gあたり約32mg、薄茶一服（約2g）で約64mgが目安です。煎茶よりは多め、コーヒーとは飲み方によって近くなります。

大切なのは、数字だけで決めすぎないこと。まずは少なめの粉量から、あなたに心地よい一杯を探してみてください。

よくある質問

抹茶は毎日飲んでも大丈夫？

一般的には、量を決めて日常的に楽しむ方が多い飲み物です。カフェインに敏感な方や制限がある方は、粉量や時間帯を調整してください。

夜に抹茶を飲むなら何時までがよい？

感じ方には個人差があります。眠りへの影響が気になる方は、夕方以降は控えめにし、まずは昼過ぎまでに楽しむと様子を見やすいです。

カフェインを減らして抹茶を楽しむ方法は？

抹茶の粉量を1〜1.5gほどに減らす、湯量やミルクを増やす、半量だけ飲むなどの方法があります。味を見ながら調整しましょう。

抹茶ラテにするとカフェインは減る？

同じ量の抹茶を使うなら、カフェイン量は大きく変わりません。ミルクで口当たりはやわらぎますが、粉量が主な目安になります。

妊娠中や子どもでも抹茶を飲めますか？

抹茶にはカフェインが含まれるため、量に気をつけたい飲み物です。妊娠中・授乳中の方や子どもは、ほかの飲み物も含めたカフェイン量を控えめにし、気になる場合は医師に相談してください。