ミルクの中でも、抹茶が残る。
香り、色、滋味を見極め、ミルクと合わせても抹茶の輪郭を感じられる味わいを目指して選定しています。
Uji Matcha For Lattes
ラテのために選び抜いた、 贅沢な宇治抹茶
ミルクに溶けても、抹茶が主役。濃さと香りを楽しむ一杯を目指し、4代続く京都の茶問屋がラテのために選んだ、抹茶100%の宇治抹茶です。Makuakeから先行してお届けします。
抹茶100%。
砂糖、香料、ミルクパウダーは加えていません。甘さもミルクも、自分の一杯に合わせて調整できます。
宇治茶を、京都で仕上げる。
京都の茶問屋・脇本常香園が、外観、香り、水色、滋味を確認し、精選加工と微粉砕で仕上げます。
Origin & Selection
茶葉を見る目から、味は始まる。
宇治茶の背景を持つ原料を、京都・井手町の脇本常香園が精選。外観、香り、水色、滋味を確認し、ICHIZENの一杯に必要な輪郭を整えます。
確認済み：一番茶のみを使用
Taste In Milk
ラテでわかる、抹茶の輪郭。
- 味
- ミルクの甘みに埋もれにくい、抹茶らしい濃さと心地よい渋み。
- 色
- 一杯の見た目まで引き締める、鮮やかな緑。
- 仕上がり
- 茶筅やフローサーで丁寧に溶き、なめらかな口当たりへ。
泡立ちや口当たりは、使用する器具、ミルク、温度、作り方によって異なります。
Approved Method
ホットでも、アイスでも。
実商品で確認した、ICHIZENの基本レシピです。
- 抹茶
- 2.5g
- お湯
- 20〜30ml
- 湯温
- 70〜80℃
- ミルク
- 150〜180ml
HOT
- 抹茶2.5gに、70〜80℃のお湯20〜30mlを加えます。
- 茶筅、シェイカー、またはスプーンで、なめらかになるまで混ぜます。
- 温めたミルク150〜180mlを注ぎます。
ICED
- 抹茶2.5gに、70〜80℃のお湯20〜30mlを加えます。
- 茶筅、シェイカー、またはスプーンで、なめらかになるまで混ぜます。
- 氷を入れたグラスに冷たいミルク150〜180mlと抹茶を注ぎます。
For Cafes & Business
500gの業務用も。
国内はオンラインで購入できます。海外配送、大口注文、継続取引は、用途と数量を添えてお問い合わせください。
業務用を見るFAQ
購入前の確認。
砂糖やミルクパウダーは入っていますか？
入っていません。原材料は抹茶のみです。
ストレートでも飲めますか？
お飲みいただけますが、ラテで抹茶の味を感じやすい濃さを重視して選定しています。
どのミルクに合いますか？
牛乳、豆乳、オーツミルクなどでお楽しみいただけます。甘さや濃さはお好みで調整してください。
500g商品は海外から購入できますか？
オンラインでの直接購入は国内向けです。海外のお客様はB2Bフォームからお問い合わせください。